ВАЖНО: Стоимость доставки снижена до 100 руб. при сумме заказа 2000 руб. Для отдаленных р-ов - 200 руб.

  • Напрямую с фермы
    Фермерские продуты из первых рук!
    ЛПХ "Феремок" - это семейная мини-ферма! Заказывая продукты у меня, вы делаете заказ напрямую с фермы, а не у посрдеников в магазинах!
    Я знаю историю каждого продукта от начала и до конца! Поэтому могу гарантировать качество на 100%.
    В отличии от магазинов, которых интересует лишь низкая входная цена и максимальная накрутка.
  • Вкуснейшие пельмени ручной лепки!
    Пельмени ручной лепки с настоящим мясом
    Авторские пельмени "Феремок"! - это вкуснейшие пельмени с настоящим фермерским мясом. Фирменное тонкое тесто на молоке и яйцах! Клиенты говорят, что пельмени шедевральны!
  • Колбаса и сосиски из мяса!
    Колбаса и сосиски из мяса!
    Колбаса и сосиски из настоящего мяса по домашним рецептам и рецептам 1961 года от Микояна! Без сои, шкур, ушей, хвостов и других отходов из которых сейчас делают колбасу.
  • Мясо и фарш под заказ!
    Самое свежее мясо без заморозки!
    Все мясо и фарш готовлю под заказ! Я не продаю заморозку! Вы получаете самое свежее парное или охлажденное мясо! Фарш тоже делаю из свежего охлажденного мяса. Заморозка возможна для отправки в другие регионы.

Продукты с мини-фермы

ПЕЛЬМЕНИ РУЧНОЙ ЛЕПКИ:

  • Пельмени "Кролик": 700 руб/750гр
  • Пельмени "МуХрю": 550 руб/750гр

ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ:

  • Голубцы "МуХрю": 550 руб/кг
  • Голубцы "Кролик": 650 руб/кг
  • Перецы фарш."МуХрю": 480 руб/кг
  • Перецы фарш."Кролик": 620 руб/кг
  • Котлеты "МуХрю": 690 руб/1кг
  • Котлеты "Кролик": 990 руб/1кг

КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:

  • Колбаса п/к "Рубленная": 550 руб/0.5кг
  • Колбаса вар."Докторская": 510 руб/0.6кг
  • Сосиски "Молочные": 780 руб/кг
  • Сардельки "Обыкнов.": 820 руб/кг

КРОЛИК:

  • Кролик (тушка): 550 руб/кг
  • Фарш кролик: 1300 руб/кг
  • Печень кролика: 800 руб/кг
  • Пельмени "Кролик": 700 руб/750гр

МЯСО:

  • Телятина мякоть: 650 руб/кг
  • Телятина фарш: 690 руб/кг
  • Баранина (пол туши): 350 руб/кг
  • Баранина (туша): 320 руб/кг
  • Молочный поросенок: 5600 руб/5кг

ПТИЦА:

  • Цыпленок бройлер: 350 руб/кг
  • Корнишоны (до 1кг): 550 руб/шт
  • Перепела: 750 руб/кг
  • Гусь: 420 руб/кг

ЯЙЦО ДОМАШНЕЕ:

  • Яйцо куриное: 125 руб/10шт

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ:

  • Молоко коровье: 110 руб/1л
  • Молоко козье: 200 руб/1л
  • Сгущ. молоко "Козье": 200 руб/0.25л
  • Сгущ. молоко "Козье": 650 руб/1л
  • Сгущ. молоко "Му-му": 150 руб/0.25л
  • Сгущ. молоко "Му-му": 285 руб/0.5л
  • Сгущ. молоко "Му-му".: 450 руб/1л

МЕД АЛТАЙСКИЙ С ПАСЕКИ:

  • Мед разнотравье 1кг: 450 руб.
  • Мед разнотравье 4,5кг.: 1700 руб.
  • Перга пчелиная: 300 руб/0.2кг
  • Пыльца пчелиная: 300 руб/0.2кг

ДОСТАВКА:

  • Стоимость: 200 руб. (кроме отдаленных районов)

Сгущенное молоко из коровьего молока в домашних условиях

Все мы любили в детстве сгущенное молоко. Но последний раз купив в магазине это лакомство - я его выкинул. Ничего общего со старой вкусной сгущенкой в нем уже не осталось.

Жидкое, не вкусное и непонятный вкус - так я могу описать современную сгущенку. И дело как раз в названии "сгущенка" - это белая мутная консистенция напоминающая сгущенное молоко с различными заменителями. А "сгущенное молоко" - это то что варится из молока и сахара.

Но в наше время если хочется чего то вкусного из детства и натурального, то нужно готовить это самому. У производителей на уме одни лишь деньги и выгода, а не качество продукта и репутация.

Натуральное сгущенное молоко из коровьего молока в домашних условиях приготовить очень просто. Для этого понадобится цельное коровье молоко, сахар, кастрюля с толстым дном и терпение, так как молоко может готовиться 2-4 часа в зависимости от силы плиты.

Сгущенное молоко в домашних условиях

Рецепт домашнего сгущенного молока на самом деле очень простой:

  • 2.5 литра сырого коровьего молока
  • 875 грамм сахара
  • кастрюля 3.5 л. с толстым дном

На 1 литр коровьего молока идет 350 грамм сахара.

В отличии от сгущенки из козьего молока, в коровье молоко добавлять соду не нужно. Оно и так нормально вариться и не сворачивается.

И так начинаем.

Берем кастрюлю с толстым дном и выливаем в нее молоко и засыпаем весь сахар. Я использую кастрюлю на 3.5 литра с многослойным дном. При покупке я сделал выбор в сторону кастрюли с нанесенными внутри рисками 1л, 1.5л, и т.д. Благодаря этому я точно знаю когда сгущенное молоко готово. Ставим кастрюлю на плиту и начинаем готовить.

После того как молоко закипит его необходимо варить пока оно не потемнеет и станет немного густым. Но я уже принаровился и могу определить готовность по тому сколько выварилось или сколько осталось в кастрюле. Именно для этого я брал кастрюлю с нанесенными внутри рисками с объемом.

Продукт готов когда остается примерно 1.350 литра молоко. Пока сгущенное молоко горячее - оно жидкое. Следует дать остыть и перелив в банки убрать в холодильник.

Некоторые клиенты спрашивали, сколько такое сгущенное молоко может храниться в холодильнике. И если честно, я не знаю. У меня ни разу оно не портилось. Даже по истечению 2-3 недель оно остается таким же как и в день приготовления.

Приятного аппетита!

Новинки от мини-фермы "ЛПХ Феремок"

Последние отзывы!

Молочная продукция >> Сгущенное молоко "Коза" 1000 мл.
Елена, 31.08.2019
Очень понравилось сгущенка именно из козьего молока! Необычный приятный вкус!
Кролик >> Фарш из мякоти кролика. (1300 руб.кг)
Марина, 04.06.2019
У ребенка сильная аллергия на многие продукты. Педиатр посоветовала мясо кролика. Вначале заказали тут тушку кролика, все понравилось. Мясо было свежим (даже не замораживалось) с приятным запахом мяса. Убедившись в добросовестности хозяев фермы решили заказать фарш из кролика. Все отлично. Фарш без добавок. Ребенку подошел отлично. И мне больше не придется возиться с кроличьей тушкой.