Доставка от 100 руб. (Узнать подробней)| Новосибирск: 8-965-990-8080 (Есть WhatsUp и Viber)

WhatsUp: 8-965-990-8080

  • Напрямую с фермы
    Фермерские продуты из первых рук!

    Напрямую с фермы

    ЛПХ "Феремок" - это семейная мини-ферма! Заказывая продукты у меня, вы делаете заказ напрямую у фермера, а не у посрдеников в магазинах! Я знаю историю каждого продукта от начала и до конца и поэтому могу гарантировать качество на 100%
  • Пельмени с мясом
    Пельмени ручной лепки с настоящим мясом

    Пельмени с мясом

    Фирменные фермерские пельмени ручной лепки "Феремок"! Много настоящего фермерского мяса без шкур, ушей, хвостов и сои! Тонкое тесто на молоке, газированной воде и домашних яиц!
  • Мясо под заказ
    Самое свежее мясо без заморозки!

    Мясо под заказ

    Все мясо и фарш готовлю под заказ! Я не продаю заморозку! Вы получаете самое свежее парное или охлажденное мясо! Фарш тоже делаю из свежего охлажденного мяса. Заморозка возможна для отправки в другие регионы.
  • Колбаса из мяса
    Колбаса и сосиски из настоящего мяса

    Колбаса из мяса

    В составе колбасы и сосисок я использую настоящее деревенское мясо! Я не добавляю шкуры, уши, хвосты, сою, кукурузный крахмал для удешевления и увеличения веса! Ведь всю продукцию мы едим сами!
  • Варенье без химии
    Натуральные варенья без химии и букв "Е"

    Варенье без химии

    Натуралльные варенья без химии и консервантов. Уникальное варенье из шишек. Необычные фруктовые варенья. Полезнейшее варенье из крапивы на меду.

Продукты с мини-фермы

ПЕЛЬМЕНИ РУЧНОЙ ЛЕПКИ:

  • Пельмени "Кролик": 680 руб/850гр
  • Пельмени "МуХрю": 555 руб/850гр
  • Пельмени "Баран": 640 руб/850гр
  • Пельмени "Индейка": 640 руб/850гр

ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ:

  • Голубцы "МуХрю": 480 руб/кг
  • Голубцы "Кролик": 600 руб/кг
  • Голубцы "Индейка": 550 руб/кг
  • Перецы фарш."МуХрю": 430 руб/кг
  • Перецы фарш."Кролик": 580 руб/кг
  • Котлеты "МуХрю": 350 руб/0.5кг
  • Котлеты "Кролик": 500 руб/0.5кг
  • Котлеты "Индейка": 450 руб/0.5кг

КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:

  • Колбаса "Рубленная": 352 руб/0.4кг
  • Колбаса "Чесночная": 352 руб/0.4кг
  • Колбаса "Докторская": 510 руб/0.6кг
  • Сосиски "Молочные": 760 руб/кг
  • Сардельки "Обыкнов.": 820 руб/кг

КРОЛИК:

  • Кролик (тушка): 500 руб/кг
  • Кролик заморож.: 400 руб/кг
  • Фарш кролик: 1100 руб/кг
  • Печень кролика: 800 руб/кг
  • Пельмени "Кролик": 800 руб/кг

МЯСО:

  • Говядина мякоть: 650 руб/кг
  • Говядина фарш: 690 руб/кг
  • Баранина (пол туши): 350 руб/кг
  • Баранина (туша): 320 руб/кг
  • Баранина фарш: 750 руб/кг
  • Молочный поросенок: 5600 руб/5кг

ПТИЦА:

  • Цыпленок бройлер: 350 руб/кг
  • Корнишоны (до 1кг): 550 руб/шт
  • Перепела: 750 руб/кг
  • Гусь: 420 руб/кг

ЯЙЦО ДОМАШНЕЕ:

  • Яйцо куриное: 125 руб/10шт
  • Яйцо перепелиное: 85 руб/18шт

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ:

  • Молоко 3.8%: 100 руб/1л
  • Молоко 3.8%: 150 руб/1.5л
  • Кефир 3.5%: 70 руб/0.5л
  • Сметана 15%: 70 руб/0.25л
  • Сметана 15%: 130 руб/0.45л
  • Творог 5%: 170 руб/0.5кг
  • Масло слив. 82.5%: 170 руб/0.2кг
  • Ряженка: 95 руб/500мл
  • Йогурт питьевой: 100 руб/500мл
  • Сгущ. молоко "Козье": 200 руб/0.25л
  • Сгущ. молоко "Козье": 650 руб/1л
  • Сгущ. молоко "Му-му": 150 руб/0.25л
  • Сгущ. молоко "Му-му".: 450 руб/1л

СЫР:

  • Гауда: 420 руб/0.3кг
  • Халлуми: 360 руб/0.3кг
  • Адыгейский: 210 руб/0.3кг

ЯГОДА СИБИРСКАЯ:

  • Клюква: 380 руб/кг
  • Брусника: 500 руб/кг
  • Голубика: 500 руб/кг
  • Шиповник суш.: 450 руб/кг

НАТУРАЛЬНЫЕ НАПИТКИ:

  • Морс "Клюква": 150 руб/л
  • Морс "Брусника": 185 руб/л

МЕД АЛТАЙСКИЙ С ПАСЕКИ:

  • Мед разнотравье 1кг: 450 руб.
  • Мед разнотравье 4,5кг.: 1700 руб.
  • Перга пчелиная: 300 руб/0.2кг
  • Пыльца пчелиная: 300 руб/0.2кг

ДОСТАВКА:

  • Дни: среда, суббота
  • Стоимость: При заказе от 2000 руб. - 100 руб. (кроме отдаленных районов)

Мясо кролика

Еще раз хочу обратить ваше внимание на то, что кроликов я содержу на улице круглый год! Я считаю что кролики должны расти на улице на свежем воздухе, а не в запахе аммиака. От этого напрямую зависит вкус мяса.

Если вы не хотите получить "сюрприз" в виде жесткого и плохо пахнущего мяса, то покупайте кроликов ТОЛЬКО УЛИЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ возрастом 120-150 дней!


СОДЕРЖАНИЕ:


Мясо кролика - лучший диетический продукт

Если мы говорим о диетическом мясе, то сразу на ум приходит мясо кролика. Конечно, стоимость за него выше, чем цена курятины или, к примеру, говядины, но при учете колоссальной пользы от крольчатины для человека, стоит время от времени баловать себя этим полезнейшим продуктом. А маленьким детям оно просто необходимо!

купить мясо кролика в Новосибирске

Филе легко отделяется от костей при разделывании, что ускоряет время приготовления блюд. Если тушка сильно жирная, то при разделке очень легко отделить жир, чтобы исключить его из процесса приготовления. В случае, когда кролик откормлен как следует, немного жира можно перемешаться с мышечными тканями, это делает мясо только мягче и сочнее! Жир у кролика менее калорийный, чем, к примеру, в баранине или мясе свиньи. За счет пониженной калорийности это отличная альтернатива тем, кто мечтает сбросить лишний вес, не изнуряя себя голодовками, лишая свой организм ценного белка. Высокий процент усвояемости белка и других ценнейших элементов из мяса ушастых обусловлен тем, что оно содержит меньше лишних тканей вроде сухожилий, по сравнению с говядиной или свининой. Купить диетическое мясо кролика можно у меня в ЛПХ Феремок.

Состав мяса кролика

В составе содержатся все элементы животной пищи, которые необходимы человеку. Если в рационе все мясо заменить кроличьим, это принесет огромную пользу организму, переоценить которую невозможно. Ни один другой вид мяса не способен обеспечить удовлетворение всех потребностей человека от белковой пищи. Мясо ушастых совершенно гипоаллергенно и безопасно, даже для детей раннего возраста.

Мясо кролика содержит в себе 19 аминокислот среди которых есть незаменимые. В 100 граммах крольчатины содержится около 185 кКал, 45% белка и всего лишь 11% жиров. А вот вредного холестерина в мясе этих ушастых практически нет.

Список полезных минеральных веществ, которые содержатся в крольчатине: фосфор, железо, фтор, калий, кальций, натрий, кобальт, цинк, марганец, медь, йод, хлор, молибден и много серы.

В мясе кролика много необходимых витамин, среди которых:

  • Витамин А. Нехватка этого витамина в организме снижает общий иммунитет и тонус организма что влечет за собой быструю утомляемость и бессонницу. Так же способствует появлению морщин и ухудшение состояние зубов. 
  • Витамин С. Дифицит витамина С в организме человека способствует суставные и мышечные боли, ухудшение состояния кожи и волос. Так же может быть причиной болезни десен и зубов.
  • Витамин Е. Нехватка этого витамина в организме ведет за собой ухудшение зрения, появление морщин и увядание кожи.
  • Витамин B1. Нехватка витамина B1 способствует усталости и ухудшению памяти. Также может быть причиной головной боли.
  • Витамин В2. Недостаток этого витамина провоцирует частые простудные заболевания, депрессии, головокружения и плохой сон.
  • Витамин В6. Признаками недостатка витамина B6 могут быть постоянная усталость, ухудшение памяти и повышения артериального давления.
  • Витамин B9. Дефицит этого витамина влияет на плохое настроение и аппетит. Возможно появление угревой сыпи.
  • Витамин В12. Дифицит витамина В12 может привести к нарушению психики и склерозу.
  • Витамин РР. При нехватке данного витамина усиливается раздражительность и нервозность. Так же может быть причиной ослабления иммунитета и слабости в мышцах.

Полезные свойства мяса кролика

Мясо кролика мало калорийно по сравнению со свининой, бараниной или говядиной и состоит практически из легко усваиваемого белка. Поэтому оно незаменимо для спортсменов и людей соблюдающих диету.

Крольчатина необходимо людям у которых наблюдаются болезни ЖКТ. Даже в периоды обострения это мясо совершенно безопасно.

Врачи часто прописывают это мясо детям, которые страдают аллергией. Мясо ушастиков гипоаллергенно и легко усваивается даже маленьким организмом.

Паразитов в крольчатине практически не встречается так как при грамотном выращивании отсутствует контакт с землей и отходами жизни деятельности.

Если у вас нет специфических болезней, при которых мясо кролика следует потреблять с осторожностью, то нет никаких причин ограничивать себя.

Вред от мяса кролика

Мясо кролика может нанести вред людям со следующими болезнями:

  • Подагра
  • Артрит
  • Тендинит

При наличии данных заболеваний стоит ограничится в употреблении мяса кролика, чтобы не усугубить ситуацию. 

Диетологи советуют употреблять крольчатину не более 5 раз в неделю. Суточная доза составляет 150 - 200 грамм у взрослых людей и не более 100 грамм у детей и пожилых людей.

Вредные свойства мяса кролика не так сильно выражаются как положительный эффект от употребления в пищу этого ценного продукта.

Цена мяса кролика за 1 кг.

Цена мяса кролика за 1 кг. в Новосибирске варьируется от 350 рублей до 600 рублей. Все зависит от кормления и метода содержания. Например у меня в хозяйстве кролики растут только на натуральных полнорационных кормах, которые стоят гораздо дороже простых комбикормов. Кроликов я развожу и содержу круглый год на улице в модульных клетках с сетчатым полом! А это значит:

  • Ушастики растут на чистом воздухе, а не в запахе аммиака 
  • У мяса отсутствуют посторонние неприятные запахи и привкусы
  • Кролики растут в чистоте и не контактируют с отходами жизнедеятельности
  • За счет чистоты, нет необходимости использовать антибиотики (кокцидиостатики)

Если учесть, что зимой нужно подогревать поилки и маточники, то можно догадаться расход электроэнергии не маленький. И так как я трачу много сил и не мало денег на разведение кроликов, то мясо моих кроликов не может стоить дешево. И честно говоря 450 рублей за 1 кг. мяса кролика я считаю, что это дешево для моих кроликов.

Отличие деревенского мяса кролика от промышленных кроликоферм

Выращивая кроликов у себя в хозяйстве я использую только натуральные корма без гормонов роста и химикатов. Благодаря правильному и внимательному содержанию, кролики отлично растут на натуральных кормах, мясо соответственно чище, чем мясо кроликов выращиваемых на промышленных фермах. Я вижу и наблюдаю как живет и растет каждый кролик. Как питается, как себя ведет и благодаря этому я могу видеть здоров кролик или нет. Ведь только у здорового кролика мясо будет вкусным и полезным. Промышленные кроликофермы разводят кроликов в помещении, а мои кролики растут на улице на свежем воздухе, что сильно влияет на качество и вкус мяса.

мясо кролика в Новосибирске

Информация для размышления

На многих промышленных кроликофермах использую препарат Байкокс от кокцидиоза. Применяют его в 20 дневном возрасте. На убой кролики уходят в 75-90 дней. НО использовать кролика на мясо можно только через 90 дней после применения препарата! И многие кролиководы не знают об этом в том числе и владельцы промышленных кроликоферм. Об незнании людей я узнал из телефонного разговора с одной из работниц кроличьей фермы. Возможно ей и не нужно было это знать, но она была удивлена этой информации о Байкоксе. И кстате, если я не ошибаюсь, в инструкции к этому препарата про использовании в кролиководстве ничего не сказано.

Приготовление мяса кролика

Вы возможно читали, что мясо кролика нужно вымочить в воде 3-5 часов чтобы не было неприятного запаха? Так вот неприятный запах может быть от старой крольчатины или от кроликов выращиваемых в помещении!!! Я со 100% гарантией могу сказать, что моих кроликов вымачивать не нужно. Даже в сыром виде тушка приятно пахнет.

мясо кролика

Чаще всего тушки кроликов тушат со сметаной в глубокой сковороде или запекают в духовке. Мясо кролика очень хорошо сочетается с овощами или крупами. Из специй кролику подходят: тимьян, черный перец, гвоздика и чеснок. Тушат или запекают кролика обычно 40-50 минут. Но если кролик молодой, то он будет мягким и готовым уже через 25-30 минут.

Кроме тушек, можно использовать фарш из кролика. Он отлично подходит для приготовления диетических котлеток и тефтелей для детишек. При приготовлении фарша в него можно добавить жир кролика и печень. Кстати печень кролика очень полезна и считается деликатесом.

Еще некоторые блюда из кролика:

  • Кролик тушеный в сметане
  • Суп вермишелевый из кролика
  • Плов из кролика
  • Рагу из кролика
  • Паштет из кролика
  • Тушенка из кролика
  • Шашлык из кролика
  • Копченый кролик

На самом деле с кроликом можно готовить разнообразные блюда. Все зависит от вашей фантазии и любви к кулинарии. Любое блюдо с кроликом получится великолепным, если покупать деревенских кроликов уличного содержания.

Купить мясо кролика в Новосибирске

Первое и основное мое занятие в фермерстве было и остается разведение кроликов. В 2015 году у меня родился сын и ради него я завел кроликов, чтобы кормить его не химией и "кормом для людей" из магазинов, а натуральной деревенской едой. Мясо кролика идеальнейший продукт для маленького ребенка. С 4.5 месяцев я кормлю своего сына кроликом и вам советую.

Кроликов я подготавливаю непосредственно перед заказом. У меня вы можете купить парное мясо кролика, которое будет еще теплым когда я вам его привезу. Я не продаю заморозку и не делаю ничего заранее! Только свежее и только под заказ.

Доставку я осуществляю по Новосибирску до квартиры. Стоимость доставки составляет 200 рублей. Минимального заказа нет. Хотите одного кролика, значит привезу одного кролика. Хотите двух, значит двух. Так же у меня вы можете купить фарш из кролика приготовленный так же под заказ.

Оформить заказ вы можете через Вотсап, Инстаграм или в онлайн магазине в разделе "Кролики" и далее оформив заказ указав адрес доставки и телефон для связи с вами.

Новинки от мини-фермы "ЛПХ Феремок"

Последние отзывы!

Молочная продукция >> Сгущенное молоко "Му-му"
Михаил, 02.03.2019
Я не большой любитель сладостей но мне сгущенка понравилась. А вот дети скушали всю банку за один день. Вкус сгущенки как она была раньше в моем детстве.
Мясные изделия >> Колбаса П/К "Феремок с чесночком"
Светлана, 13.01.2019
Очень понравилась колбаска с чесночком! Всей семьей съели палочку за один раз.