ЛПХ "ФЕРЕМОК" - Личное Подсобное Хозяйство. Семейная мини-ферма в Новосибирской обл.. Натуральные деревенские продукты для семьи.

 

Задать вопросы и оформить заказ: Через Instagram. Подпишитесь на Феремок найдя по хештегам: #феремок #пушистаяферма #фетов

Задать вопросы и оформить заказ: по WhatsUp (Вотсап) 8-965-990-80-80

Сделать заказ можно: Через оформление заказа в Магазине Феремок положив товар в корзину нажав кнопку "купить" и далее оформить заказ. Или через WhatsUp или Instagram

ЛПХ "ФЕРЕМОК" - Личное Подсобное Хозяйство. Семейная мини-ферма в Новосибирской обл.. Натуральные деревенские продукты для семьи.

 

Звоните по телефону 8-965-990-8080 (есть Вотсап) или ищите в Instagram: #феремок #фетов

Мясо молодых кроликов уличного содержания!

Цена: 450 руб/кг (Купить)

  • Кролики только уличного содержания!
  • Вес кролика с печенью 1.8-2.2 кг.
  • Возраст забоя 90-150 дней.
  • Забой под заказ, не заморозка!
  • Звоните: 8-965-990-8080
  • WhatsUp (Ватсап): 8-965-990-8080
  • ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Мясо кролика

Еще раз хочу обратить ваше внимание на то, что кроликов я содержу на улице круглый год! Я считаю что кролики должны расти на улице на свежем воздухе, а не в запахе аммиака. От этого напрямую зависит вкус мяса.

Если вы не хотите получить "сюрприз" в виде жесткого и плохо пахнущего мяса, то покупайте кроликов ТОЛЬКО УЛИЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ возрастом 120-150 дней!


СОДЕРЖАНИЕ:


Мясо кролика - лучший диетический продукт

Если мы говорим о диетическом мясе, то сразу на ум приходит мясо кролика. Конечно, стоимость за него выше, чем цена курятины или, к примеру, говядины, но при учете колоссальной пользы от крольчатины для человека, стоит время от времени баловать себя этим полезнейшим продуктом. А маленьким детям оно просто необходимо!

купить мясо кролика в Новосибирске

Филе легко отделяется от костей при разделывании, что ускоряет время приготовления блюд. Если тушка сильно жирная, то при разделке очень легко отделить жир, чтобы исключить его из процесса приготовления. В случае, когда кролик откормлен как следует, немного жира можно перемешаться с мышечными тканями, это делает мясо только мягче и сочнее! Жир у кролика менее калорийный, чем, к примеру, в баранине или мясе свиньи. За счет пониженной калорийности это отличная альтернатива тем, кто мечтает сбросить лишний вес, не изнуряя себя голодовками, лишая свой организм ценного белка. Высокий процент усвояемости белка и других ценнейших элементов из мяса ушастых обусловлен тем, что оно содержит меньше лишних тканей вроде сухожилий, по сравнению с говядиной или свининой. Купить диетическое мясо кролика можно у меня в ЛПХ Феремок.

Состав мяса кролика

В составе содержатся все элементы животной пищи, которые необходимы человеку. Если в рационе все мясо заменить кроличьим, это принесет огромную пользу организму, переоценить которую невозможно. Ни один другой вид мяса не способен обеспечить удовлетворение всех потребностей человека от белковой пищи. Мясо ушастых совершенно гипоаллергенно и безопасно, даже для детей раннего возраста.

Мясо кролика содержит в себе 19 аминокислот среди которых есть незаменимые. В 100 граммах крольчатины содержится около 185 кКал, 45% белка и всего лишь 11% жиров. А вот вредного холестерина в мясе этих ушастых практически нет.

Список полезных минеральных веществ, которые содержатся в крольчатине: фосфор, железо, фтор, калий, кальций, натрий, кобальт, цинк, марганец, медь, йод, хлор, молибден и много серы.

В мясе кролика много необходимых витамин, среди которых:

  • Витамин А. Нехватка этого витамина в организме снижает общий иммунитет и тонус организма что влечет за собой быструю утомляемость и бессонницу. Так же способствует появлению морщин и ухудшение состояние зубов. 
  • Витамин С. Дифицит витамина С в организме человека способствует суставные и мышечные боли, ухудшение состояния кожи и волос. Так же может быть причиной болезни десен и зубов.
  • Витамин Е. Нехватка этого витамина в организме ведет за собой ухудшение зрения, появление морщин и увядание кожи.
  • Витамин B1. Нехватка витамина B1 способствует усталости и ухудшению памяти. Также может быть причиной головной боли.
  • Витамин В2. Недостаток этого витамина провоцирует частые простудные заболевания, депрессии, головокружения и плохой сон.
  • Витамин В6. Признаками недостатка витамина B6 могут быть постоянная усталость, ухудшение памяти и повышения артериального давления.
  • Витамин B9. Дефицит этого витамина влияет на плохое настроение и аппетит. Возможно появление угревой сыпи.
  • Витамин В12. Дифицит витамина В12 может привести к нарушению психики и склерозу.
  • Витамин РР. При нехватке данного витамина усиливается раздражительность и нервозность. Так же может быть причиной ослабления иммунитета и слабости в мышцах.

Полезные свойства мяса кролика

Мясо кролика мало калорийно по сравнению со свининой, бараниной или говядиной и состоит практически из легко усваиваемого белка. Поэтому оно незаменимо для спортсменов и людей соблюдающих диету.

Крольчатина необходимо людям у которых наблюдаются болезни ЖКТ. Даже в периоды обострения это мясо совершенно безопасно.

Врачи часто прописывают это мясо детям, которые страдают аллергией. Мясо ушастиков гипоаллергенно и легко усваивается даже маленьким организмом.

Паразитов в крольчатине практически не встречается так как при грамотном выращивании отсутствует контакт с землей и отходами жизни деятельности.

Если у вас нет специфических болезней, при которых мясо кролика следует потреблять с осторожностью, то нет никаких причин ограничивать себя.

Вред от мяса кролика

Мясо кролика может нанести вред людям со следующими болезнями:

  • Подагра
  • Артрит
  • Тендинит

При наличии данных заболеваний стоит ограничится в употреблении мяса кролика, чтобы не усугубить ситуацию. 

Диетологи советуют употреблять крольчатину не более 5 раз в неделю. Суточная доза составляет 150 - 200 грамм у взрослых людей и не более 100 грамм у детей и пожилых людей.

Вредные свойства мяса кролика не так сильно выражаются как положительный эффект от употребления в пищу этого ценного продукта.

Цена мяса кролика за 1 кг.

Цена мяса кролика за 1 кг. в Новосибирске варьируется от 350 рублей до 600 рублей. Все зависит от кормления и метода содержания. Например у меня в хозяйстве кролики растут только на натуральных полнорационных кормах, которые стоят гораздо дороже простых комбикормов. Кроликов я развожу и содержу круглый год на улице в модульных клетках с сетчатым полом! А это значит:

  • Ушастики растут на чистом воздухе, а не в запахе аммиака 
  • У мяса отсутствуют посторонние неприятные запахи и привкусы
  • Кролики растут в чистоте и не контактируют с отходами жизнедеятельности
  • За счет чистоты, нет необходимости использовать антибиотики (кокцидиостатики)

Если учесть, что зимой нужно подогревать поилки и маточники, то можно догадаться расход электроэнергии не маленький. И так как я трачу много сил и не мало денег на разведение кроликов, то мясо моих кроликов не может стоить дешево. И честно говоря 450 рублей за 1 кг. мяса кролика я считаю, что это дешево для моих кроликов.

Отличие деревенского мяса кролика от промышленных кроликоферм

Выращивая кроликов у себя в хозяйстве я использую только натуральные корма без гормонов роста и химикатов. Благодаря правильному и внимательному содержанию, кролики отлично растут на натуральных кормах, мясо соответственно чище, чем мясо кроликов выращиваемых на промышленных фермах. Я вижу и наблюдаю как живет и растет каждый кролик. Как питается, как себя ведет и благодаря этому я могу видеть здоров кролик или нет. Ведь только у здорового кролика мясо будет вкусным и полезным. Промышленные кроликофермы разводят кроликов в помещении, а мои кролики растут на улице на свежем воздухе, что сильно влияет на качество и вкус мяса.

мясо кролика в Новосибирске

Информация для размышления

На многих промышленных кроликофермах использую препарат Байкокс от кокцидиоза. Применяют его в 20 дневном возрасте. На убой кролики уходят в 75-90 дней. НО использовать кролика на мясо можно только через 90 дней после применения препарата! И многие кролиководы не знают об этом в том числе и владельцы промышленных кроликоферм. Об незнании людей я узнал из телефонного разговора с одной из работниц кроличьей фермы. Возможно ей и не нужно было это знать, но она была удивлена этой информации о Байкоксе. И кстате, если я не ошибаюсь, в инструкции к этому препарата про использовании в кролиководстве ничего не сказано.

Приготовление мяса кролика

Вы возможно читали, что мясо кролика нужно вымочить в воде 3-5 часов чтобы не было неприятного запаха? Так вот неприятный запах может быть от старой крольчатины или от кроликов выращиваемых в помещении!!! Я со 100% гарантией могу сказать, что моих кроликов вымачивать не нужно. Даже в сыром виде тушка приятно пахнет.

мясо кролика

Чаще всего тушки кроликов тушат со сметаной в глубокой сковороде или запекают в духовке. Мясо кролика очень хорошо сочетается с овощами или крупами. Из специй кролику подходят: тимьян, черный перец, гвоздика и чеснок. Тушат или запекают кролика обычно 40-50 минут. Но если кролик молодой, то он будет мягким и готовым уже через 25-30 минут.

Кроме тушек, можно использовать фарш из кролика. Он отлично подходит для приготовления диетических котлеток и тефтелей для детишек. При приготовлении фарша в него можно добавить жир кролика и печень. Кстати печень кролика очень полезна и считается деликатесом.

Еще некоторые блюда из кролика:

  • Кролик тушеный в сметане
  • Суп вермишелевый из кролика
  • Плов из кролика
  • Рагу из кролика
  • Паштет из кролика
  • Тушенка из кролика
  • Шашлык из кролика
  • Копченый кролик

На самом деле с кроликом можно готовить разнообразные блюда. Все зависит от вашей фантазии и любви к кулинарии. Любое блюдо с кроликом получится великолепным, если покупать деревенских кроликов уличного содержания.

Купить мясо кролика в Новосибирске

Первое и основное мое занятие в фермерстве было и остается разведение кроликов. В 2015 году у меня родился сын и ради него я завел кроликов, чтобы кормить его не химией и "кормом для людей" из магазинов, а натуральной деревенской едой. Мясо кролика идеальнейший продукт для маленького ребенка. С 4.5 месяцев я кормлю своего сына кроликом и вам советую.

Кроликов я подготавливаю непосредственно перед заказом. У меня вы можете купить парное мясо кролика, которое будет еще теплым когда я вам его привезу. Я не продаю заморозку и не делаю ничего заранее! Только свежее и только под заказ.

Доставку я осуществляю по Новосибирску до квартиры. Стоимость доставки составляет 200 рублей. Минимального заказа нет. Хотите одного кролика, значит привезу одного кролика. Хотите двух, значит двух. Так же у меня вы можете купить фарш из кролика приготовленный так же под заказ.

Оформить заказ вы можете через Вотсап, Инстаграм или в онлайн магазине нажав кнопку "Добавить в корзину" и далее оформив заказ указав адрес доставки и телефон для связи с вами.

Контакты ЛПХ "Феремок"

8-965-990-80-80
Билайн Новосибирск
Россия, Новосибирская обл.
Коченевский район
Отправить письмо с предложениями
fetov@fetov.ru